Sunde pandekager til morgenmad

21. maj 2019
I denne artikel deler vi nogle lækre og nemme opskrifter på sunde pandekager som du kan spise med god samvittighed

Med de rigtige ingredienser, kan vi fylde pandekager med vores næringsmæssige og kaloriemæssige behov, til at starte dagen på rigtig fod. Det vigtige er at lave et fyldig og balanceret morgenmad. Og, hvad er bedre end sunde pandekager til morgenmad?

Der er så mange sunde opskrifter, der er fyldt med smag, og som gør det, at spise sundt, muligt – og endda lettere at gøre. Ud fra det perspektiv, er sunde pandekager til morgenmad en af de bedste muligheder, der findes.

Fem af de bedste opskrifter på sunde pandekager til morgenmad

1. Sunde pandekager med havregryn, banan og tranebær

Denne opskrift er perfekt til at starte dagen med energiDen inkluderer alt, du har brug for, til en komplet morgenmad. Den er fyldt med smag, og, vigtigst, sund.

De ingredienser, du har brug for, er: 

  • 200 g havregryn
  • 255 g naturel yoghurt
  • 1 mellem banan
  • 2 æggehvider
  • Citronskræl
  • 1/4 teske vanilje
  • 1 spiseske honning
  • En smule kanel
morgenmad med banan

Det er nemt at lave dem. Du skal blot blande yoghurt, honning, citronskræl og kanel sammen. I en anden skål, skal du mase bananen, og tilføje det til blandingen med yoghurt, sammen med æggehvider. Rør det hele sammen med en træske. Dernæst, skal du hælde noget af blandingen på en varm stegepande, og vente til dejen bliver gyldenbrun, før du vender pandekagen.

2. Ekspres pandekage

Dette er virkelig en nem og hurtig opskrift at lave. Der er kun tre ingredienser:

  • 14 g mel
  • 2 æggehvider eller 1 helt æg
  • Chokoladesirup

I en foodprocessor, skal du blande mel og æggehvider. Dernæst, skal du hælde noget af dejen på en varm stegepande, med en smule olie, så du forebygger at dejen klistrer fast. Vend pandekagen, vent til den er gyldenbrun, og så er du færdig. Når du placerer pandekagen på en tallerken, kan du hælde noget chokoladesirup over, for ekstra smag.

stak af pandekager

Opskrifter på sunde pandekager til morgenmad

3. Pandekager med squash

Squash er en af de mest smagsfulde grøntsager, der findes. Dog, giver vi dem speciel omtale i vores opskrift. Dette er en fantastisk opskrift til en sund morgenmad, men du kan også spise denne ret som tilbehør, en snack eller have den til aftensmad. 

mad med squash

Disse pandekager indeholder kun 65 kalorier per portion. Det gør dem perfekt som en komponent i en velbalanceret morgenmad.

Ingredienserne inkluderer: 

  • 2 generøse spiseskeer af multi-funktionelt mel
  • 1 mellem squash
  • 1 lille æg
  • Majsstivelse
  • 1 teske bagepulver
  • 1/4 kop revet light ost
  • 1 fed hvidløg
  • 1 spiseske basilikum

Først, skal du vaske squashen og rive den (lad skindet blive på) i en skål. Tilføj en smule salt. Derefter, skal du tilføje æg, mel, revet ost og hakket hvidløg, sammen med bagepulver.

Bland det hele godt sammen, og put en skefuld af blandingen på en stegepande, som du tidligere skal have dækket med olie. Vent til pandekagerne bliver gyldenbrune. Velbekomme!

4. Veganske pandekager

Denne opskrift er absolut velsmagende og perfekt at lave, når du ikke har meget på lager af den primære ingrediens til pandekager: æg.

Denne opskrift bruger følgende ingredienser: 

  • 28 gram multi-funktionelt mel eller havremel
  • 1 moden banan
  • 1 teske gær
  • 1 spiseske olie
  • Noget bouillon eller vegetabilsk mælk

I en foodprocessor, skal du blande alle ingredienserne sammen, undtagen bouillon. Dernæst, skal du langsomt hælde bouillonen i dejen. Herefter, skal du, med en ske, hælde noget af dejen i en stegepande, der skal være smurt med en smule olie.

Brun begge sider af pandekagerne, og så er de klar! Før du serverer, kan du hælde dit honning eller sirup over dem, eller du kan tilføje nogle hakkede frugter.

5. Sunde pandekager til morgenmad med tre ingredienser

Denne opskrift er fantastisk, når du ønsker at lave en næringsrig morgenmad, selv når du har travlt.

Du har kun brug for tre ingredienser:

  • 1 moden banan
  • 2 æg
  • Solsikkeolie

Mas bananen, og bland den godt med æggene. Brug en ske til at hælde noget af dejen i en stegepande, der tidligere skal være dækket med solsikkeolie. Steg pandekagerne på hver side.

pandekager med nødder

Vores fem opskrifter på sunde pandekager har alle de smage, du vil have brug for, for at nyde en sundere kost. Ydermere, indeholder de alle ingredienser, der hjælper med at forsyne dig med den næring og energi, din krop har brug for, til at klare en ny dag. Mulighederne er utallige og sunde.