Lande med den værste kost

4 minutter

Lad os kigge på nogle af landene med den værste kost i verden. Disse usunde diæter har en tendens til at give visse problemer blandt befolkningerne.

Sidste ændring: 06 februar, 2019

I dag kigger vi på tre lande, der er blandt de lande med den værste kost i verden. USA, Egypten, og Costa Rica har et højt niveau af fedme sammenlignet med andre lande. Dette er en direkte konsekvens af deres dårlige kost. Trods det faktum, at disse lande traditionelt set har sunde opskrifter, graviterer deres befolkning mere mod de usunde valg. Det virker til at i nyere tid har færdigretter og fødevarer med et højt fedtindhold fået fodfæste.

USA

Det faktum, at USA er på en liste over lande med den værste kost er ikke nogen overraskelse. Det infamøse dårlige helbred som amerikanerene har, bunder i to ting: deres usunde kost og deres inaktive livsstil. Konsekvenserne ved disse vaner er en høj procent af fedme blandt befolkningen – over 35 procent. Dette har givet mange tilfælde af forhøjet blodtryk og kolesterol problemer.

De fleste amerikaneres kost er baseret på fast food og sukkerholdige drikkevarer. Denne type kost tilfredsstiller dem på en sådan måde, at de ikke formår at spise friske fødevarer, som frugt eller grønt, med den anbefalet jævnlighed.

For den amerikanske befolkning er fast food blevet til en livsstil og en del af deres kultur. Det er normalt at spise ved madboder eller at købe et måltid ved en af de verdenskendte fast food kæder. Det er blevet til en hobby eller tidsfordriv at tage disse steder hen. Disse steder er også blevet den perfekte undskyldning for dage, hvor man ikke har meget tid, og arbejde ikke gør plads til, at man også kan lave mad.

Fast food restauranter bidrager til den værste kost

Successen af fast food restauranter er grundet to ting. Den første er, at de gør det enormt nemt for amerikanere at spise der. De er på ethvert gadehjørne. Derudover leverer størstedelen af disse også hjem til folk.

Den anden ting er, hvor billigt denne type mad er. Ikke nok med, at det er klar til at spise ligeså snart du får det, men det er ofte billigere at købe en burger, hot dog, eller et lignende produkt, end det er, hvis du går ned i en butik og køber sund mad.

Når disse kaloriebomber bliver sat sammen med sukkerholdige drikkevarer, giver det en af de mest usunde koste i verden. Det bringer selvfølgelig en masse sundhedsproblemer med sig.

Egypten

Egypten har en 60 procents fedme rate, faktisk den højeste i Afrika. Det er meget interessant, at på det samme kontinent som vi finder de mest underernæret befolkningsgrupper, finder vi også en af de mest svært overvægtige befolkningesgrupper. Grundene til, at Egypten har nået førstepladsen over lande med den værste kost, er følgende:

Sukker. Egypter indtager sukker i så store mængder, at eksperter kalder det en afhængighed. En stor del af det sukker de indtager, får de igennem deres kendte te. Hver kop kan have omkring tre til fire spiseskefulde sukker i. Hvis vi ganger dette med, hvor mange kopper de drikker om dagen, får vi en rystende mængde sukker. Derudover består den lokale mad også af mange sukkerholdige desserter, som maskina eller masbousa.
Friturestegt mad. I en undersøgelse der blev lavet for nyligt svarede de fleste egyptere, at de ikke spiser frugt eller grøntsager dagligt. På den anden side spiste de jævnligt friturestegt mad. Det er så populært, at nogle egyptere påstår, at friturestegt mad blev opfundet i Egypten, og størstedelen af deres opskrifter involverer at stege eller friturestege maden. Det øger kalorieindholdet, selvfølgelig sammen med egypternes kolesterolniveau.

Costa Rica

For at slutte listen over lande med den værste kost af, tager vi til Costa Rica. Det er sandt, at fedme procenten ikke er ligeså bekymrende som i de andre lande. Det bekymrende ligger i, at denne procent er firedobblet over de sidste fyrre år.

Den er lige nu på 26 procent: Øgningen i fedme blandt Costa Ricas befolkning skyldes kostændringer og en øget indtagelse af usunde fødevarer. Nogle af de mest populære og mest usunde fødevarer i Costa Rica er:

Fedt. Fedtstoffer er enormt vigtige i Costa Ricas madkultur. Det kød og fisk, som de spiser, er enormt fedtholdigt. Det bliver som regel også spist med saucer. En af de størst grunde til øgningen i fedme henover landet er helt klart den høje mængde fedt i det mad, de tilbereder.
Empanadas. En af de mest populære fødevarer i Costa Rica. De er formet som en halvcirkel og fyldt med forskellig fødevarer. Hovedproblemet med denne ellers sunde ret er, at den bliver friturestegt. Derfor indeholder den meget høje mængder fedt.
Sukkerholdige frugter. I nyere tid er indtagelsen af frugt og grønt i landet blevet byttet ud med fedt og andre fødevarer, der ikke er særligt sunde. Selvom befolkningen i Costa Rica stadig spiser frugt, er det som regel kun tropiske frugter. Derfor indeholder det en stor mængde sukker.