Sunde desserter med frugt

Tilberedning:

1. Først, skal du vaske og skære frugterne og placere dem i en skål, og dernæst drysse dem med sukker, så de frigiver deres saft.
2. Derefter, skal du tilføje mel, sukker, æg og mælk i en foodprocessor. Blend indtil du har en dej med samme konsistens hele vejen igennem.
3. Opvarm en pande på komfuret, og når den er klar, skal du tilføje to spsk. af dejen til panden. Når den er bagt, skal du vende den om på den anden side. Den første crepe er, som regel, til at forberede panden, ikke til at spise.
4. Gentag den samme procedure, indtil du har brugt al dejen. Start med at stable dine crepes på toppen af hinanden. De vil ikke klistre sammen.
5. Fyld dine crepes med de hakkede frugter, og fold dem på midten.
6. Du kan bruge chokolade, marmelade eller kondenseret mælk, som du kan drysse på toppen af dine crepes.

Desserter med frugt: yoghurt flan med frugter

Denne opskrift er en anden favorit, i vores samling over sunde desserter med frugt. Det ligner en flan, men det er faktisk en frugtgelé. Tag et kig på opskriften og lær, hvordan du laver denne originale, men simple, dessert med frugt. Hvis du er nybegynder i køkkenet, opfordrer vi dig til at give den et skud, da den, praktisk talt, er fejlsikker. 

Ingredienser til seks portioner:

• 3 naturel yoghurter
• 250 ml fløde
• 6 gelatineblade
• Sødemiddel
• 120 g brombær

Tilberedning:

1. I en foodprocessor, skal du tilføje yoghurt, fløde og sødemiddel. Du kan også tilføje et par spsk. af sukker. Blend alle ingredienserne sammen med middel hastighed.
2. Lad gelatinebladene suge i vand, i fem minutter, før du tilføjer dem til blandingen i foodprocessoren. Blend dem sammen med massen.
3. Læg seks brombær til side, og hak de resterende brombær, og tilføj dem til blandingen og rør rundt.
4. Hæld blandingen i separate flan-forme, og lad dem køle af i køleskabet i tre timer. 
5. Når du er klar til at servere, skal du fjerne dine flans fra formene, og placere et helt brombær på toppen af hver. Dekorer med syltetøj.

Desserter med frugt: butterdej med æble

Butterdej med æble er en traditionel opskrift, fra vores samling af desserter med frugt. Den er populær, fordi det er en let opskrift at lave, og æbler er en meget billig frugt. Få denne originale dessert tilbage i dit køkken, og opfordr dine børn til at deltage i bagningen. 

Ingredienser til seks portioner:

• 1 plade butterdej
• 3 æbler
• 475 ml mælk
• 100 g sukker
• 3 æggeblommer
• 50 g majsstivelse
• 1 helt æg

Tilberedning:

1. Forvarm ovnen på 170 grader C. 
2. Brug en kagerulle til at sprede butterdejen ud og glatte den. Form den, som du ønsker. Når dejen er helt spredt ud, skal du lægge den i en tærteform og forme kanterne. Prik i overfladen med en gaffel. 
3. Bag butterdejen i fem minutter. Lad den ikke bage helt igennem, da du skal bage den igen, senere i opskriften.
4. Mens butterdejen bager i ovnen, skal du begynde at lave cremen. Opvarm mælk og sukker i en pande. I en skål, skal du blande æggeblommer med majsstivelse.
5. Når mælken kommer op at koge, skal du slukke for varmen, og lade det køle af. 
6. Når det er kølet af, skal du tilføje blandingen med æggeblommer og majsstivelse til panden, og røre rundt, indtil konsistensen bliver cremet.
7. Fordel cremen på toppen af butterdejen. Brug en øse til at holde mængden ens over hele dejen.
8. Vask og skræl æblerne. Dernæst, skal du skære dem i tynde skiver, og arrangere dem ovenpå cremen. Bliv ved med at lægge lag, så du får en smuk dessert.
9. Når alle æbleskiverne er arrangeret på tærten, skal du piske et æg, og bruge en pensel til at pensle alle æbleskiverne. Dette vil give din æbledessert et skinnende udtryk.