Egenskaber og fordele ved røde bær

Der er mange forskellige typer af røde bær: hindbær, jordbær og tranebær er blot tre eksempler. De er også meget nemme at tilføje til yoghurt, eller andre mere omstændige opskrifter. Uanset, hvilket opskrift du vælger, vil de tilføre en vidunderlig smag og give dig store fordele.

Hvem elsker ikke røde bær? Vi bruger dem, for det meste, som dekoration på toppen af en dessert, men de er faktisk meget mere end dette. Disse frugter kan tilbyde utallige helbredsmæssige fordele for vores krop. Læs videre, og opdag alle deres egenskaber og fordele. Det vil overraske dig!

Hvad kan røde bær tilbyde os?

Røde bær er en gruppe af fødevarer, der omfatter mange variationer. Derfor, vil det, at opliste enhver af egenskaberne, af enhver type af bær, være en umulig opgave.

Hvis vi sammenligner mængderne af vitaminer mellem hver variant, kan de virke ret ens, men der er dog nogle forskelle. Nedenfor, vil vi tage et nærmere blik på egenskaberne, af blot nogle, af de hyppigst konsumerede røde bær. 

• Jordbær: rige på antioxidanter
• Tranebær: forebygger infektioner og sygdomme
• Ribs: højt indhold af vitamin C
• Brombær: reducerer niveauerne af triglycerider og kolesterol i blodet

Fordelene ved at spiser røde bær

Fra et næringsmæssigt synspunkt, er disse frugter en fantastisk fødevarer. Du kan tilføje dem til både søde og salte retter. Ved at tilføje disse frugter til din daglige kost, vil du opdage de følgende fordele, på ingen tid.

• Højt indhold af fibre og et lavt indhold af kalorier. En af de bedste egenskaber og fordele, som de besidder, er deres lave kalorieindhold og deres høje indhold af fibre. De passer perfekt ind i diæter hos dem, der gerne vil tabe sig eller, simpelt, gerne vil spise sundere. Fibre hjælper også på fordøjelsen, hvilket gør røde bær til en stærk allieret mod forstoppelse. Tager man deres høje indhold af fibre i betragtning, bør du spise røde bær i små portioner; store portioner kan være skadelige for din mave.
• Formindsker fremkomsten af rynker. Takket være deres indhold af C-vitamin, kan røde bær hjælpe din hud. For at være specifik, mindsker de fremkomsten af rynker, foruden at holde din hud fast og ung. Folk, der begynder at se udtrykslinjer, bør inkludere dem i kosten.

• Regulerer blodsukkerniveauet. Røde bær er generelt meget søde. Dog, ulig andre fødevarer, frigiver de glukose langsomt over tid. Deres langsomme frigivelse betyder, at der ikke kommer en voldsom stigning af glukose, ulig vores erfaring med andre fødevarer. I ethvert tilfælde, bør diabetiske patienter stadig konsumere dem i små portioner.
• Forebygger hukommelsestab. Takket være deres neuro-beskyttende egenskaber, kan disse lækre frugter forebygge hukommelsestab.
• Forebygger urinvejsinfektioner. Hvis du er tilbøjelig til at lide af urinvejsinfektioner, anbefaler vi, at du spiser en håndfuld røde bær, hver dag. Du bør begynde at se forbedring i dine symptomer, på ingen tid.

Hvordan du inkluderer bær i din daglige kost

At inkludere disse frugter i din daglige kost er simpelt. Det vil ikke være svært, fordi de er søde og smagfulde. Opskrifterne nedenfor, vil få din mund til at løbe i vand.

• Yoghurt med røde bær. Dette er en mulighed for en sund snack, der består af en håndfuld af disse frugter sammen med naturel, fedtfattig yoghurt. Om sommeren, kan du bruge frossen yoghurt, så du har en sund og forfriskende snack.
• Pandekager med røde bær. Du kan ikke finde mange former for morgenmad, der er sundere og mere tiltalende end pandekager. Hvis du ønsker at gøre dem endnu mere fristende, foreslår vi, at du topper dem med rødebær og chokoladestykker. Det er en fornøjelse til at starte dagen med energi.

• Müslibarer. Du tror det måske ikke, men at lave en müslibar derhjemme er meget simpelt, og disse barer holder sig også godt. Hak nogle bær med en kniv, og tilføj dem til en müslibar-blanding. Når du er klar til at prøve en, vil de være bløde og saftige, og bærrene er en perfekt kontrast til cerealierne.
• Kage med røde bær. En anden simpel måde, hvorpå du kan inkorporere disse frugter i din daglige kost, er, at tilføje en håndfuld af dem til en kagedej. Her, vil du finde en opskrift på en sund kage, som du kan lave med røde bær. Du kan lave en virkelig velsmagende kage.