Quercetin: den antiinflammatoriske antioxidant for muskler

13. august 2019
På trods af, at det ikke ser særlig velkendt, er quercetin et meget vigtigt næringsstof for vores krop.

Blandt de forskellige aktive, flavonoide ingredienser, som i høj grad er til gavn for udviklingen af vores muskler, finder vi quercetin. Det er et fundamentalt element for vores helbred og vores muskler.

Quercetine er et stof, det hører til flavonoid-familien. Det findes i forskellige slags nødder og grøntsager, og også i fødevaresupplementer. Dets antioxidant-styrke er ekstremt høj, så det har meget positive effekter på kroppen. 

Disse to karakteristika, vi refererer til, gør quercetin til et essentielt element for at opretholde en sund krop og, i særdeleshed, sunde muskler. Dets antioxidante kapacitet forebygger formationen af frie radikaler i cellerne, og forhindrer dermed aldring og degeneration.

Hvad er quercetin?

På trods af, at det ikke ser særlig velkendt, er quercetin et meget vigtigt næringsstof for vores krop. Det tilhører flavonoid-familien. For at være mere præcis, er det en af de mest aktive varianter af polyfenoler.

Dette stof har en overraskende variation af pigmentdistributioner i dets molekyler. Der er stærke, blå toner, ligesom dem, der er til stede i blåbær. Andre er røde, ligesom hindbær. Gul og grøn er også til stede, meget lig æbler og løg.

Quercetin udfører, i høj grad, biologiske aktiviteter og er en del af de mest kraftfulde antioxidanter. Derfor, er det et af de essentielle næringsstoffer, som vi er nødt til at sikre vores krops helbred. 

Denne aktive ingrediens reducerer den effekt, som frie radikaler har på celler. Blandt disse, kan vi inkludere aldring og ondartede tumorer. Ligeledes, har dette stof også antiinflammatoriske og antiallergiske egenskaber.

Hvor kan man finde det?

Quercetin er til stede i en variation af fødevarer, hvoraf vi konsumerer mange af dem på regelmæssig basis. Løg skiller sig ud og er blandt de fødevarer, der indeholder en høj koncentration af dette stof. De indeholder, uden tvivl, den højeste procentdel.

Denne almindelige grøntsager indeholder meget store mængder af quercetin. Den er ofte tillagt egenskaber, såsom beskyttelse mod infektion og inflammation. Denne beskyttelse er primært på grund af det quercetin, som den indeholder.

friske hvidløg

Andre fødevarer, der indeholder store mængder af dette stof, er hvidløg og sunde frugter, såsom æbler, kirsebær, spinat, broccoli, mango og tranebær.

Vi kan også finde en god portion af quercetin i havregryn, grøn te, sort te og rødvin. Ydermere, er der kostsupplementer tilgængelige på markedet, der er baseret på quercetin, som kan indtages på daglig basis.

Den antioxidante kraft

Frie radikaler forårsager meget skadelige effekter på vores celler, og vores krop generelt, på grund af den oxidering, de genererer. Antioxidanter er i stand til at reducere disse negative effekter. At indtage fødevarer med et højt niveau af quercetin skaber en form for antioxidant-skjold i vores krop. 

Antioxidanter er molekyler, der har kraften til at sænke og forebygge oxidering af celler. Dog, producerer vores krop en bred variation af frie radikaler, og ingen antioxidant kan kontrollere dem alle. Det er derfor, det er essentielt at have en balanceret og varieret kost, der indeholder en bred række af dem.

De antioxidante egenskaber hos quercetin hjælper med at forebygge og forsinke aldringen af huden samt skader på musklerne og fundamentale organer, såsom hjertet. De hjælper også med at forebygge formationen af ondartede tumorer.

De antiinflammatoriske egenskaber ved quercetin

Quercetin har også vigtige, naturlige antiinflammatoriske og antikrampagtige egenskaber. Dets indtagelse hjælper med at lindre symptomerne på slidgigt, leddegigt, herpes, tyktarmsbetændelse, Chron’s sygdom og andre vigtige patologier.

Inden for sport, er quercetin meget brugbar til at fremme den fysiske og atletiske performance. Det bekæmper også inflammation i muskler, sener og ligamenter, og det lindrer enhver smerte, der er relateret til disse problemer.

frisk broccoli

Andre fordele ved quercetin

At indtage dette stof er også fordelagtigt i henhold til mange andre sygdomme og lidelser. Eksempelvis, forbedrer det immunforsvaret, lindrer symptomerne ved astma og forebygger eller formindsker allergier, takket være dets antihistamine kraft.

Dette stof beskytter også leveren, reducerer kroniske smerter, øger cirkulationen, udvider venerne og arterierne og stopper virale og bakterielle infektioner.

Quercetin stimulerer også næringen af hovedbunden og håret indefra, så man undgår skæl. Slutteligt, modarbejder det de skadelige effekter af stress, og det hjælper os med at kontrollere personlig eller arbejdsrelateret angst.