Søde sager: Fitness-bevidste dessertopskrifter
Lad os tage et kig på nogle opskrifter på søde sager, der ikke vil stå i vejen for en sund kost. Det handler alt sammen om at tilpasse traditionelle dessertopskrifter til lettere, mere fitnessbevidste opskrifter.
Hos fitnessfanatikere, er en sund livsstil og balanceret kost essentiel for at møde deres mål. Dog, fortjener vi alle noget lækkert en gang i mellem, særligt, når vi higer efter søde sager. Af denne årsag, har vi besluttet os for at vise dig nogle opskrifter på søde sager, der vil gøre det muligt for dig at nyde uden skyldfølelse.
Hvorfor forårsager søde sager vægtøgning?
Faren ved at spise sødesager handler ikke blot om, at de forårsager vægtøgning, men også at de er en hindring for vores kardiovaskulære helbred og de dræner vores energi. Disse forarbejdede fødevarer feder, fordi de indeholder mange forarbejdede kulhydrater, såsom mel, foruden mættede fedtstoffer og sukker.
Uanset om de søde sager forarbejdede eller hjemmelavede, indeholder de fedt fra olie og smør (eller yoghurt) samt kulhydrater fra mel, sukker og mange andre mulige ingredienser. For at sikre os, at en dessert ikke er en fuldstændig usund og fedende oplevelse, er vi nødt til at undgå at bruge de ingredienser, der kan være skadelige.
Olivenolie eller kokosolie er de foretrukne valg, for at give et strejf af sunde fedtstoffer. I mellemtiden, kan du erstatte forarbejdede kulhydrater med cerealier, såsom havreklid og hør. Bananer er en fantastisk erstatning for æg, og agavesirup kan erstatte sukker. Der er folk, der foretrækker at bruge sødemidler, men vi vil hellere gå efter de sundeste og mest naturlige løsninger, som muligt.
Sunde opskrifter på søde sager
De bedste muligheder for lejlighedsvise, søde sager, er dem, der indeholder så meget protein, som muligt. Her er nogle opskrifter:
Småkager med havregryn og kakao
Disse småkager er fantastiske som en snack mellem måltider. Her er, hvad du skal bruge:
- To bananer
- En kop havreflager eller havreklid, eller begge
- To spiseskeer agavesirup
- En spiseske ren kakaopulver (sukkerfri)
- En æggehvide
- To spiseskeer kokosolie
Start med at mase bananerne. Dernæst, skal du tilføje havregryn, agavesirup og kokosolie. Rør det hele godt sammen, før du tilføjer æggehviden, hvilket vil gøre småkagerne mere knasende. Bland det godt, og tilføj kakaopulver. Hvis du ønsker et personligt præg, kan du tilføje nødder, rosiner, revet kokos eller en anden sund ingrediens, du ønsker.
Form småkagerne som du ønsker, selvom vi anbefaler, at du ikke laver dem for tykke. Læg dem i ovnen ved 180 grader Celsius i omkring 20 minutter. Når de er klar, skal du fjerne dem fra pladen og lade dem køle ned på en rist, så de ikke bliver bløde.
Protein brownies
Nu, da vi har protein-is tilgængeligt i supermarkederne, hvorfor så ikke ledsage dem med en protein brownie? Du har brug for:
- En halv kop laktosefri mælk eller havremælk, eller hvilken som helst variant, du ønsker
- Fire æggehvider
- Tre spiseskeer kokosolie
- Tre spiseskeer ren kakaopulver
- En banan
- Tre spiseskeer agavesirup
- En kop havremel eller speltmel
- Fire spiseskeer proteinpulver; vanilje er bedst, men chokolade eller smagsløst kan også fungere
- En pakke gær
- Nødder og mørkt chokoladedrys
Start med at mase bananen. Dernæst, skal du blande den med mælk, olie og agavesirup. Pist æggehviderne, indtil de stivner. Sæt dem til side et øjeblik, mens du tilføjer mel, proteinpulver og gær til blandingen med mælk. Slutteligt, skal du tilføje æggehviderne langsomt, og skabe en homogen mikstur. Hvis der er for mange klumper, før du tilføjer æggehviderne, kan du bruge et piskeris, før du tilføjer æggehviderne.
Dernæst, skal du hælde dejen i en form, og dekorere den med hakkede nødder og chokoladedrys. Sæt kagen i ovnen, forvarmet på 150 grader Celsius, i en halv time. Du vil elske resultatet!
Creme
For at lave denne, skal du bruge æggeblommerne, der blev adskilt, da du skulle lave brownien. Bland dem med to kopper mælk (skummet, laktosefri, kokosmælk eller andet). Tilføj en halv pakke majsmel og to spiseskeer whey protein med vaniljesmag. Tilføj en smule kanel, hvis du ønsker det. Lad det koge i en gryde i to minutter, før du fjerner det fra varmen.
Hæld blandingen i forme, lad det køle af og stil dem i fryseren. Du har lige lavet en lækker, let dessert med ekstra protein.
Nu, da du har lært, hvordan du laver disse søde sager, kan du forkæle din søde tand, på en sund måde, uden at spise for mange kalorier. Lyder det ikke godt?