Bananpandekager til morgenmad

For at tilberede retter til morgenmad, er det vigtigt at vælge ingredienser, der er sunde, næringsrige og nemme at fordøje om morgenen. En god mulighed, der også er lækker, er at spise bananpandekager til morgenmad.

Morgenmad er det vigtigste måltid på dagen! Det erstatter dit glukoseniveau efter nattens faste, hvilket gør det muligt for din hjerne og muskler at starte dagen med energi. Derfor, bør du aldrig springe morgenmaden over. Studier har vist, at du endda er nødt til at spise morgenmad for at tabe dig i vægt. Og, er der en bedre måde at gøre det på, end at spise lækre bananpandekager til morgenmad?

Hvorfor bananer er en superfood

Foruden at være behageligt sød og cremet, anses bananer for at være en superfood, da de kan tilbyde mange helbredsmæssige fordele.

Det er en frugt, der kan booste dit energiniveau. Den er pakket med kalium, hvilket gør den til en god allieret til at kontrolleret blodtrykket. Den indeholder også andre mineraler, såsom magnesium, calcium, selen, zink, jern og mange vitaminer (A, B, B1, B2, B6, B9 og E). Den er også natriumfri og en god kilde til fibre.

Bananer kan muligvis hjælpe med at forebygge anæmi og forbedre fordøjelsen. De kan også hjælpe mange atleter med at undgå kramper og opretholde energiniveauet under træning. Ydermere, kan de reducere inflammation og hjælpe med at bekæmpe nogle symptomer på depression og præmenstruelt syndrom.

Bananer indeholder relativt få kalorier og er meget alsidige. Derfor, kan du spise dem på adskillige måder og på ethvert tidspunkt af dagen. Foruden at indtage dem med kornprodukter eller i smoothies, kan du også bruge dem til at lave brød, kager og pandekager.

Bananpandekager er ideelle til morgenmad. De er hurtige og nemme at lave, og det er en fantastisk måde at starte din dag på, med masser af energi. Nedenfor, vil vi foreslå nogle opskrifter, der kan hjælpe dig med at nyde de gavnlige effekter af denne superfood.

Nemme bananpandekager til morgenmad

Ingredienser:

• 2 bananer i skiver
• 2 æg
• En smule salt
• 2 spiseskeer olie

Tilberedning:

1. Først, skal du blande bananer, æg og salt i en foodprocessor (eller blender), indtil du får en ensartet masse.
2. Dernæst, skal du sætte en pande over middelvarme, og tilføje en lille mængde olie. Lad olien varme.
3. Slutteligt, skal du hælde en smule af blandingen på panden med en øse. Vent 3 minutter (eller indtil den er gyldenbrun) og vend pandekagen. 
4. Du kan spise pandekagerne, som de er, eller med honning, marmelade eller en anden topping, du godt kan lide.

Disse bananpandekager er ikke blot lækre, men de er også laktosefri. Du kan spise dem på ethvert tidspunkt på dagen, som en snack eller efter et måltid, som en dessert. Med sikkerhed, er disse pandekager ikke blot til morgenmad!

Bananpandekager til morgenmad med chokoladestykker

Ingredienser:

• 65 g mel
• 65 g havregryn
• 1 æg
• 1 spiseske sukker (kan erstattes af stevia)
• 1 teske bagepulver
• 240 ml skummetmælk
• 1 eller 2 bananer
• 65 g chokoladestykker

Tilberedning:

1. Først, skal du hælde alle ingredienserne (undtagen bananer og chokolade) i en skål, og piske dem med et elektrisk eller manuelt piskeris.
2. Dernæst, skal du skære bananerne i skiver og tilføje dem til blandingen. Bland det hele godt, og tilføj derefter chokoladestykkerne.
3. Sæt en pande over middel varme, og tilføj en smule olie. Når olien er meget varm, skal du tilføje en smule af blandingen (1 øse).
4. Vent 3 eller 5 minutter, og vend pandekagen. Lad den stege, indtil den er gyldenbrun.
5. Afslutningsvis, skal du servere dem straks.

Disse bananpandekager er en god morgenmadsmulighed for børn.

Bananpandekager til morgenmad med havregryn

Ingredienser:

• 65 g havregryn
• 3 æg
• 240 ml laktosefri mælk
• 1 banan
• En smule kanel
• En smule vaniljeekstrakt
• Sødemiddel efter smag
• 2 spiseskeer vegetabilsk olie

Tilberedning:

1. Først, skal du hælde havregryn, mælk, skiveskåret banan, kanel, vanilje og sødemiddel i blenderen.
2. Dernæst, skal du blende i omkring 1 minut. 
3. Herefter, skal du tilføje æg og blende det hele godt.
4. Tilføj en smule olie til en varm pande, og øs en smule af blandingen op (omkring 60 ml).
5. Lad pandekagen stege, indtil du nemt kan løfte pandekagen fra panden.
6. Vend pandekagen, og steg den på den anden side, indtil den er gyldenbrun.
7. Disse bananpandekager er perfekte til en næringsrig morgenmad, og de smager fantastisk sammen med juice og smoothies. Slutteligt, er de også glutenfri!