Hvordan man ved, om en fødevare er blevet dårlig

14. januar 2020
Vi prøver ikke at skræmme nogen med denne information. Vi forsøger simpelt at få dig til at indse vigtigheden af at bruge et par sekunder på at tjekke din mad.

Som du vil se i denne artikel, er det meget nemt at afgøre, om en fødevare er blevet dårlig. På blot et par sekunder, vil du være i stand til at afgøre, om den er fordærvet, og redde dig selv fra mulige helbredsproblemer i processen.

At spise fødevarer, der er fordærvede, kan være meget skadeligt for dit helbred. Det er derfor, det er så vigtigt at lære de tegn, der indikerer, at en fødevare er blevet dårlig og ikke længere er sikker at konsumere. I denne artikel, vil vi give dig råd til, hvordan du ved, hvornår det er bedst at smide mad ud. Du vil også lære omkring konsekvenserne af at spise fødevarer, der er blevet dårlige.

Tjek udløbsdatoen

Den første ting, du altid skal gøre, før du spiser noget, er at tjekke udløbsdatoen. Hvis den dato, du ser på pakken, allerede er overskredet, så er det bedst, at du smider fødevaren ud.

Hvis det kun er et par dagen siden, at fødevaren er udløbet, ser den formentlig stadig normal ud. Vi anbefaler, at du ikke altid stoler på det, du ser. Den har formentlig ikke kun mistet nogle af de gavnlige egenskaber, men den kan også gøre dig syg. Det kan endda være tilfældet, selvom den ser god nok ud til at spise.

udløbsdato på produkt

Indtil dette punkt, ser alt nemt og åbenlyst ud. Et stort problem er dog, at det ikke er alle fødevarer, der kommer med en udløbsdato. For eksempel, hvad nu, hvis vi taler om et friskt produkt fra en fødevarstand? I det tilfælde, kan du bruge andre teknikker til at finde ud af, hvorvidt du skader din krop ved at spise det eller ej.

Desuden, bør du vide, at blot fordi en udløbsdato på en emballage ligger ud i fremtiden, betyder det ikke, at man er garanteret, at fødevaren er god at spise. Der er andre faktorer, du er nødt til at tage i betragtning. Nogle af disse er den temperatur, hvorved du opbevarer fødevaren, om den har en skade (revner eller slag) og om fødevaren har været frosset. Alle disse faktorer kan få en fødevare til at blive dårlig, før dens angivne udløbsdato.

Hernæst, vil vi forklare, hvordan du kan afgøre om en fødevare er blevet dårlig eller ej. Vær opmærksom på tegnene her, så du beskytter dig selv mod konsekvenserne af at spise dårlige fødevarer.

Hvordan afgør man, om en fødevare er blevet dårlig?

Mælkeprodukter er nogle af de mest følsomme produkter, når det kommer til opbevaring. De bliver nemt dårlige, hvis man ikke opbevarer dem korrekt. Det er derfor, det er vigtigt at tjekke, om de er sikre at spise. Særligt, hvis du er i tvivl. Nu, vil vi fortælle dig, hvordan du skal gøre dette.

  • Ost: en af de nemmeste fødevarer at tjekke for spiselighed. Når en ost er blevet dårlig, vil den have et lag af mug, der dækker overfladen. Hvis laget er tyndt og kun på overfladen, kan du blot fjerne det og spise resten af produktet.
  • Mælk: når mælk er blevet dårlig, har det en meget stærk lugt og sur smag. Blot ved at lugte til den, vil være nok til at afgøre, om den er sikker at indtage eller ej.

kvinde der hælder mælk i glas

Pølser og andre tidligere tilberedte fødevarer

Vi laver ofte mere mad, end vi kan spise til ét måltid, så vi ikke skal bruge så meget tid i køkkenet de næste par dage. I dette tilfælde, efterlader du måske rester i en plastikbeholder i køleskabet? Vi anbefaler, at du følger den tilgang, vi foreslår nedenfor, hvis du planlægger at spise resterne inden for et par dage:

Hvis du ønsker at spise det senere end et par dage, så er det bedst at fryse resterne ned. Fødevarerne vil bevare deres kvaliteten meget længere, hvis du opbevarer dem i fryseren. Det eneste problem her er, at du ikke skal fryse maden igen, når den allerede har været frossen.

I henhold til pølser, bør du altid opbevare disse i køleskabet. Når du åbner dem, skal du smide pakken ud og lægge dem i en lukket plastikbeholder. Alternativt, kan du pakke dem ind i folie eller film. Hvis du ønsker at afgøre, hvorvidt de stadig kan spises eller ej, skal du blot røre ved dem. Hvis de har et klistret lag på sig, bør du ikke spise dem.

Hvad sker der ved at spise en fødevare, der er blevet dårlig?

Der er forskellige konsekvenser ved at spise noget, der er blevet dårligt. Det afhænger af graden af fordærv af fødevaren samt den mængde, du spiser. Et andet punkt, du skal have i tankerne, er, at det ikke er alle fødevarer, der er blevet dårlige, der er lige slemme for din krop.

kvinde der tjekker om en fødevare er blevet dårlig

De mindst alvorlige konsekvenser af at spise dårlige fødevarer er, at du vil opleve en kort periode med gastroenteritis eller opkast. Det er også muligt, at du kan lide af en allergisk reaktion eller endda en fødevarebåren sygdom. I de mest alvorlige tilfælde, kan en udløbet fødevare endda resultere i dødsfald. 

Vi prøver ikke at skræmme nogen med denne information. Vi forsøger simpelt at få dig til at indse vigtigheden af at bruge et par sekunder på at tjekke din mad. Du skal sikre dig, at den ikke er udløbet eller blevet dårlig. Som du kan se, kræver det ikke en stor indsats. Faktisk, hvis du gør det ofte nok, vil du ende med at gøre det til en del af din rutine, og du vil ikke engang tænke over det.