Løgne om kulhydrater

Der findes enormt meget selvimodsigende information omkring, hvilke fødevarer du bør eliminere fra din kost for at spise sundere. Kulhydrater er ofte de mest debatteret. Det er derfor vi vil bruge denne mulighed til at fortælle dig omkring de løgne om kulhydrater, der findes, og som du ikke skal tro på.

idræt, sport, fit, fitness, sund, sundhed, helbred, krop, motion, træning, ernæring, kost

Der er virkeligt mange mennesker, der er forvirret, og det er muligt, at de har misforstået den rolle kulhydrater spiller i vores kroppe. Kulhydrater er næringsstoffer, der giver os en stor mængde energi og tillader os at træne effektivt. Desuden er de vores hovedenergikilde.

I ethvert tilfælde anbefaler vi ikke, at nogle mennesker går i længere perioder uden at indtage kulhydrater. På den anden side er det også nødvendigt at holde øje med de kulhydrater, du spiser, da det ikke er alle kulhydrater, der er ens.

Komplekse kulhydrater, såsom kornsorter, havregryn eller bønner er de bedste muligheder. De giver en konstant energikilde uden at hæve blodsukkerniveauer.

Løgne om kulhydrater

1. Alle kulhydrater er ens

For det første er der to typer kulhydrater: simple og komplekse. Simple kulhydrater kan hovedsageligt findes i frugt og grøntsager, men også i korn, der ikke er forarbejdet, tærter og andre bagte sager. På den anden side findes komplekse kulhydrater i fuldkornsbrød og pasta, såvel som i linser og grøntsager rige på stivelse. Kulhydrater er nødvendige for at din krop kan producere energi.

2. Løgne om kulhydrater: de gør dig oppustet

At foreslå, at kulhydrater gør folk oppustet, er en kæmpe generalisering, da effekten af fødevarer på enhver person vil variere alt efter individet. Dog kan det enkelte makronæringsstof i sig selv ikke give symptomer. Når vi taler om gas eller oppustethed, bør vi referere til en specifik fødevaretype indenfor kulhydrater. Det kunne være fiber, kunstige sødestoffer eller laktose, der kan være skyld i det.

3. Kulhydrater gør dig træt

Følelsen af træthed afhænger af typen af kulhydrat du har indtaget. Forarbejdet kulhydrater fyldt med sukker såsom hvid pasta, hæver dit blodtryk, hvilket kan gøre, at du føler dig træt. Hvis dette er dit tilfælde, råder vi dig til at spise fuldkornspasta for at undgå at føle dig træt eller søvnig.

4. Løgne om kulhydrater: de hæver dit blodsukker

Vi gentager lige, at ikke alle kulhydrater er ens. Komplekse kulhydrater såsom flerkornsbrød, kan hjælpe med at stabilisere dine blodsukkerniveauer og give dig energi. På den anden side vil raffineret kulhydrater der findes i hvidt brød og de fleste typer junkfood hæve dine blodsukkerniveauer.

5. Kulhydrater gør dig overvægtig

Faktummet, at frugt, grøntsager, bønner, bælgfrugter og nødder alle er rige på kulhydrater, beviser, at dette er en bred udtalelse der helt fundamentalt er forkert.

Faktisk har kulhydrater forskellige funktioner i din krop og giver næringsstoffer, der kan bruges til at kreere en kost rig på vitaminer, mineraler og energi. Det der gør os overvægtige er vores forbrænding og energibalance, hvis den er ude af kontrol, da det kombineret lagre en overdreven mængde af vores næringsindtag.

6. Spis ikke kulhydrater før du træner

Flere løgne om kulhydrater! Du vil ikke føle dig tung før en træning, hvis du har spist kulhydrater. I en atlets kost, kan kulhydrater ikke mangle. Det handler om hvilken type kulhydrat vi skal indtage i denne situation. Kulhydrater er nødvendige for at give energi med det samme og forbedre præstationsevnen. Selvfølgelig skal de indtages på en kontrolleret maner og indtages indenfor en bestemt tid inden man træner.

Til sidst skak du ikke glemme, at kulhydrater skal indtages i niveau med dit aktivitetsniveau og dine målsætninger. De skal ses som ‘benzin’. Når man indtager dem korrekt, kan de hjælpe med at opbygge muskelmasse, vægttab og booste ens forbrænding samt energiniveau.