Tomater er en lavkalorie superfood

25. december 2018

De er en af stjernerne i middelhavskøkkenet. Du kan tilføje dem til salater, saucer og mere udførlige retter, såsom pizza og lasagne. Opdag, hvordan tomater er en lavkalorie superfood.

Tomater tilbyder mange fordele og egenskaber. Tomater er en lavkalorie superfood, og kan tilberedes på utallige måder. Som om det ikke var nok, så er de til at betale, og kan, praktisk talt, findes over alt i verden – hele året rundt.. Med alle deres kvaliteter, er det ikke overraskelse, at tomater er en lavkalorie superfood. 

Lidt baggrunds-information

Nu til dags, kan du finde tomater over alt i verden, men vil du ikke gerne vide, hvor de oprindeligt kommer fra? Tomater stammer fra Latinamerika, og mere specifikt, fra Andesbjergene. De er blevet forædlet af aztekere i århundreder.

Spaniolerne opdagede tomaterne gennem deres erobring af Amerika i det 16’ende århundrede, og bragte dem med tilbage til den Iberiske Halvø. Det er herfra, at dette værdifulde produkt, der havde været ukendt førhen, begyndte at blive populær og sprede sig til andre lande.

mand der holder tre store tomater i sine hænder

Brugen af tomaterne begyndte dog ikke at slå an før meget senere, da mange folk troede, at de var giftige. Det var først årtier senere, at folk blev opmærksomme på deres egenskaber, og forstod, at de rent faktisk ikke var giftige!

Tomaters egenskaber

Tomater er en lavkalorie superfood. Det er overraskende, at noget så almindeligt, kan være så fordelagtigt.

Her er blot nogle af de fordele, som indtaget af tomater kan føre med sig:

  • Styrker dit forsvar. Tomater anses for at være naturlig medicin, og kan forebygge sygdomme.
  • Fremmer heling. Det er en af de mest ukendte kvaliteter ved tomater. Grundet deres helende effekt, er de særligt brugbare for dem, som får et sår, eller dem, som skal komme sig efter et medicinsk indgreb.
  • Reducerer kolesterol. Tomater kan hjælpe med at sænke dit dårlige kolesterol, takket være det høje indhold af vitamin C.
  • Virker som diuretikumGrundet det høje indhold af vand og fiber, har tomater en stærk diuretisk effekt. Derfor, er de gode for dem, som ønsker at tabe sig, eller dem, som har det med at ophobe væske.
  • Regulerer tarmbevægelser. Takket være deres indhold af fiber, er de en naturlig regulator af tarmbevægelserne. Derfor, er de effektive til at hjælpe med lejlighedsvise problemer med forstoppelse.

Tomater har så mange andre egenskaber. De kan forbedre dine øjnes helbred og eliminere toksinerYdermere, har studier vist, at de endda kan forebygge nogle typer af kræft. 

En meget alsidig fødevare

Tomater er en lavkalorie superfood, og desuden en meget alsidig fødevare, der tilbyder mange egenskaber. Derfor, kan du spise dem hver dag, og på forskellige måder. Der er så mange måder, hvorpå du kan tilberede dem, at det er umuligt at blive træt af denne lækre frugt. Det følgende, er et par få, forskellige opskrifter med tomat:

  • Salat. Uden tvivl, er dette den nemmeste og mest populære måde, man kan spise tomater. Du kan lave en salat blot af tomater, eller kombinere dem med løg, salatblade og majs. Der er et utal af forskellige slags salater, så du kan nemt variere.
  • Tomatgele. Selvom tomtater er et saltet produkt, kan du lave en lækker gele med dem. Hvis du ikke har prøvet det gør, vil vi anbefale, at du prøver det. Du vil opdage, at dens skarpe smag vil begejstre dig.
  • Tomatsovs. Dette er en base i mange opskrifter, og selvom mange køber det færdiglavet, er hjemmelavet tomatsovs meget mere fordelagtigt. Du kan opbevare det i køleskabet i store mængder, så du kan bruge det til at lave pizza, kødboller, macaroni osv.
gryderet med tomat
  • Fyldte tomater. De er det perfekte, sunde måltid. Du kan fylde dem med hakket kød, tun eller ris, og spise dem rå eller koge dem først, så de bliver mere møre.

Tomater er en lavkalorie superfood

Afslutningsvis, så er dette blot få eksempler på alle de forskellige måder, hvorpå du kan spise denne superfood. At opliste dem alle ville være umuligt, fordi tomater er så alsidig en fødevare. Vi håber dog stadig, at vi har vist dig, hvordan tomater er en lavkalorie superfood med urolige egenskaber og mange forskellige måder, de kan spises på. Sørg for at inkludere dem i dine måltider, og gør dem til en hovedbestanddel i din kost.