Tapas til slankekuren: Fem lækre muligheder

7. december 2018
Hvis du er på slankekur, er du nødt til at vide hvilke tapas-retter der er sunde, og hvilke der ikke er. På den måde kan du stadig nyde en aften ude med venner og familie uden at give afkald på lækker restaurantmad.

At gå ud og spise tapas er en vigtig del af spansk kultur, som nydes over hele verdenen. Når folk starter på en slankekur, dropper de ofte disse sammenkomster. I denne artikel vil vi vise dig at tapas ikke vil spolere din slankekur ved at præsentere dig for nogle lækre muligheder for tapas til slankekuren.

Alle muligheder i denne artikel er gode valg på en slankekur. De er også traditionelle tapas-retter som du kan finde mange steder. Hvis du hellere vil nyde en afslappet middag derhjemme, kan du også selv lave disse retter. Lav et sundt og lækkert måltid til dine venner.

Tapas til slankekuren: banderillas

Banderillas er en af de muligheder der indeholder færrest kalorier som du kan finde på en tapasbar. De indeholder normalt oliven, peberfrugter, purløg, pickles og chili. Alle disse ingredienser har lavt kalorieindhold.

Banderillas.

Det eneste du skal passe på er mængden af olie. Nogle gange kan for meget olie gøre en sund portion usund.

Pickles er en vigtig del af enhver kost. Udover at tilføje meget få kalorier, tilbyder de mange positive egenskaber. Blandt andet:

  • Forbedring af transport i tarmene.
  • De hjælper med fordøjelsen.
  • De giver vitamin C.

Derudover kan du købe pickles der allerede er lavet, eller du kan lave dem selv, så de passer til din smag. Som du kan se, er der masser af grunde til at nyde denne tapas til slankekuren.

Muslinger

Muslinger er en anden glimrende tapasret. Du kan tilberede dem på mange måder og de er meget enkle og lette at lave. Den mest populære ret indeholder løg i tern og peberfrugter (som på billedet nedenfor). Endnu en mulighed er at tilføje en spiseske hjemmelavet tomatsovs.

Muslinger.

Muslinger har også højt indhold af protein og lavt indhold af fedt, hvilket gør dem perfekte for både atleter og folk på slankekur. De giver dig også vitamin B12 og vitamin A, og de fungerer som en stærk antioxidant som kan få huden til at se yngre ud.

Mange tapasbarer serverer “tigermuslinger“. Denne udgave er ikke så sund som dem vi allerede har nævnt, fordi tilberedelsen involverer at fylde muslingerne og stege dem i dej. Hvis du er på slankekur, så undgå denne mulighed, og vælg nogle af de sundere udgaver.

Hvidløgsrejer

Vores tredje mulighed for tapas til slankekuren er også sund, har lavt indhold af kalorier og er let at lave. Den er kendt i hele verden, og vil være et stort hit blandt dine gæster. Opskriften består kun af fem ingredienser: rejer, hvidløg, olie, salt og hakket persille. Den serveres normalt i en lerpotte eller på spyd.

Hvidløgsrejer.

Rejer er et af verdens mest populære skaldyrsprodukter. Fordele ved at spise dem er blandt andet:

  • De har lavt indhold af kalorier.
  • De indeholder vitamin B.
  • De er rige på mineraler.
  • De har højt indhold af protein.

Som du kan se er rejer meget mere end bare en madvare med lavt kalorieindhold. Vær god ved din krop mens du nyder nogle lækre hvidløg-reje-brochetter.

Pulpo a la Gallega (Galicisk blæksprutte)

Galicisk blæksprutte er en ret fra det uafhængige område Galicien. Den er gået i arv fra generation til generation, og er i sandhed en tradition. Det er vigtigt at tilberede den på den rigtige måde, så blæksprutten ikke bliver for sej. Hvis du besøger Galicien, så gå ikke glip af denne lækre tapasret, uanset om du er på slankekur eller ej.

Blæksprutte.

Blæksprutte har lavt indhold af fedt og lavt kolesterolindhold. Den indeholder også mange mineraler og vitaminer. Som sådan er den en sund tilføjelse til mange slags madretter.

Traditionelt skal galicisk blæksprutte serveres med skiver af blæksprutte og en smule paprika oven på et underlag af moste kartofler. Hvis du har problemer med fordøjelsen, vil paprika være en god hjælp.

Pimientos de Padrón (peberfrugter i Padrón-stil)

Som et sidste bidrag til vore liste over tapas til slankekuren har vi valg peberfrugter i Padrón-stil. Ligesom galicisk blæksprutte er det en traditionel ret fra Galicien. Udover sin oprindelse er den også populær i hele Spanien, og man kan finde den overalt i landet.

Peberfrugter.

Peberfrugter i Padrón-stil er under fem centimeter lange, og de er grønlige i farven. De tilberedes med olivenolie og salt, og de er et glimrende tilbehør til andre slags tapas eller pinchos.

De gode egenskaber ved denne ret er blandt andet fibre og vitamin C og E. Hvis du steger dem vil kalorieindholdet stige betydeligt, så sørg for at du er opmærksom når de bliver tilberedt.