Fire fantastiske salatopskrifter med ost

· 4. maj 2019
Ost er en meget komplet fødevare, og det er stjerneingrediensen i vores salatopskrifter med ost.

Ost er en meget komplet fødevare, og det er stjerneingrediensen i vores salatopskrifter med ost.

Salatopskrifter med ost er blevet det sidste skrig på fedtfattige diæter. Denne kombination lader dig tilføje lidt protein til dine grøntsager. Mens det ikke er nok til at lade dig tage på i vægt, fremmer det dine grønne retter, som ingen andre fødevarer kan.

Det bedste af det hele er, at der er mange opskrifter at vælge imellem, med uendelige variationer af ost og grøntsager. En verden af smag vil åbne sig for dem, der gerne vil følge en sund og naturlig kost.

Med dette i tankerne, vil vi sammenfatte nogle få salatopskrifter med ost, som både voksne og børn med sikkerhed vil nyde.

Salatopskrifter med ost: Salat med frisk ost og tomat

Ingredienser:

  • 2 tomater, helst skrællet
  • 55 g hvid, cremet ost
  • Persille
  • 1 spsk. sesamfrø
  • Olie
  • Salt
salatopskrifter med ost og oliven

Tilberedning:

  1. Først, skal du skære tomaterne i mellemstørrelses stykker. Tomatstykkerne bør være store nok til at give salaten den rigtige konsistens.
  2. Dernæst, skal du skære osten i ligende stykker, og tilføje dem til tomaterne.
  3. Hak persille fint, og drys det på toppen af osten og tomaterne, sammen med sesamfrø.
  4. Slutteligt, skal du tilføje olivenolie og salt efter smag.

Salatopskrifter med ost: Salat med rucola and oliven

Ingredienser:

  • 1 bundt rucola
  • Et halvt lille salathoved
  • 100 g blødt ost
  • 1 hårdkogt æg
  • 10 sorte oliven
  • Bagte eller stegte brødcroutoner
  • ½ spsk. citronsaft
  • ½ spsk. eddike
  • 1 spsk. honning
  • 2 spsk. olivenolie
  • Salt

Tilberedning:

  1. Før du begynder, skal du koge ægget i 10 minutter, og lade det køle ned til senere.
  2. Dernæst, skal du hakke æg, ost og oliven.
  3. Læg salathoved og rucola i en skål, og bland det sammen.
  4. Dernæst, skal du lægge croutoner på toppen, og blande det hele godt sammen. 
  5. Slutteligt, skal du forberede dressingen i en kop. Bland eddike, citronsaft, honning og olivenolie sammen. Dernæst, du hælder det over salaten, skal du sikre dig, at ingredienserne er blandet godt.

Salatopskrifter med ost: Salat med rødbede, valnødder og skimmelost

Dette er en salat med en stærk ost, som få er velkendte med. Blandingen virker ekstravagant, men smagene passer meget godt sammen. Denne salats ingredienser vil med sikkerhed give dig et skud energi.

blandet salat med ost

Ingredienser:

  • 6 rødbeder
  • 200 g skimmelost
  • 100 g valnødder
  • Olivenolie
  • Salt

Tilberedning:

  1. Først, skal du adskille bladene fra rødbederne. Dernæst, skal du vaske dem grundigt og skrubbe dem, særligt, hvis de har støv eller skidt på dem.
  2. Kog rødbederne, til de er møre. Dette kan tage lang tid; derfor, skal du koge dem før spisetid.
  3. Lad rødbederne køle ned, og skræl dem. Dernæst, skal du placere dem i en skål med salt og olivenolie.
  4. Slutteligt, skal du brække nødderne ud, og skære skimmelosten i skiver, med dine hænder. Placer det hele på rødbederne.

Salatopskrifter med ost: Salat med champignon og ost

Ingredienser:

  • 100 g champignon
  • 2 strimler røget bacon
  • 2 spsk. revet ost
  • 1 spsk. hakket purløg
  • 2 spsk. olivenolie
  • 2 spsk. citronsaft
  • Peper
  • Salt

Tilberedning:

  1. Først, skal du vaske og rense champignon. Hvis deres stængler er beskidte, skal du frasortere dem.
  2. Dernæst, skal du tørre champignonerne og skrælle dem.
  3. Steg den røgede bacon i en pande med olie. Lad dem stege, til de er gyldne, og deres fedt ikke længere er synligt.
  4. Dernæst, skal du skære champignonerne i fine skiver. Herefter, skal du krydre med olivenolie, citronsaft, peber og salt. Vær opmærksom på, at du blander det hele godt.
  5. Herefter, skal du putte champignon og baconstrimlerne i en skål. 
  6. Slutteligt, skal du tilføje purløg og revet ost.

Afslutningsvis, håber vi, at du vil nyde disse lækre salatopskrifter med ost, som vi har nævnt i denne artikel. Det bedste ved at blande ost og grøntsager er, at det passer godt til næsten alt. Ydermere, kan du helt sikkert lege med nye idéer og ingredienser.