Fordele ved æbleeddike

04 december, 2019
Æbleeddike er billig og har mange fordele. Derfor bør du aldrig mangler det i dit køkken.
 

Æbleeddike er en type eddike, der er skabt ved gæring af sukker fra æblejuice eller æblecider. Aerob gæring har tendens til at omdanne sig godt ind i æblesyre eller eddikesyre.

Malinsyre giver denne type eddike sine karakteristiske kvaliteter og duft. Æbleeddike er mindre surt. Det vil sige den har en højere pH – balance. Folk bruger det ofte som salatdressing.

I denne artikel vil vi diskutere fordelene ved at bruge æbleeddike.

Æbleeddike indeholder kalium, pektin, æblesyre, calcium og aske. Disse komponenter er gavnlige for din krop.

Når du lider af visse forhold, kan det at drikke æbleeddike virkelig hjælpe dig til at føle dig bedre. Syre reflux, hoste, bronkitis, halssmerter, og hypertension er blot nogle eksempler på problemer, der kan lindres ved at bruge æbleeddike.

Når du drikker æbleeddike, skal du være forsigtig med at undgå at skade emaljen af dine tænder, da eddike er surt. Som en sikkerhedsforanstaltning bør du altid rense tænderne mindst 20 minutter efter at have drukket æbleeddike.

Æbleeddike tilsættes til maden

 

Nogle fordele ved æbleeddike

 
  • Fordøjelses egenskaber: Det øger enzymerne i din krop, takket være det faktum, at det ødelægger skadelige bakterier. Det regulerer også syrer i maven.
  • Det bekæmper forstoppelse: Æbleeddike hjælper din krop til at forny tarmfloraen hurtigere. Derfor kan det hjælpe med forstoppelsesproblemer.
  • Det kan hjælpe med leversygdomme: eddike afgifter leveren ved at hjælpe med at metabolisere kroppens fedtstoffer.
  • Æbleeddike kan bidrage til at bekæmpe urin- og nyrerinfektioner: Det renser urinvejen ved at holde urinen sur.
  • Hjælper med at holde din krops blodforsyning ren: Når du drikker det, fremmer du din pH-balance. Dette forbedrer din blodcirkulation. Derudover hjælper det med at rense dit blod fra forurenende stoffer og gifte.
  • Det eliminerer overskydende kolesterol: Det gør det ved at lette stofskiftet af sukkerarter.
  • Forbedrer problemer med gigt: Bringer syreindholdet i kroppen i balance.
  • Regulerer trykket i arterierne: Hjælper med at stabilisere arterielt tryk.
  • Opløser calciumindskud: Hjælper med at opløse calciumforekomster i kroppen. På grund af dette er det meget gavnligt for mennesker med gigt, bursitis og tendinitis. Det forhindrer også dannelsen af kalksten på hæle og dannelse af nyre- og leversten.
  • Det hjælper med muskelkramper. Da det er rig på mineraler, især kalcium, kan det hjælper med at helbrede muskelkramper.
  • Kan bidrage til at reducere kropsfedt. Æbleeddike ødelægger overskydende fedt i cellerne.
 
  • Eddike kan hjælpe med hud og øjetørhed. Dette skyldes, at det indeholder en god mængde vitamin A og mineralsalte. Disse hjælper med at forbedre din slimhinde, især slimhinden i øjet.
  • Hjælper med søvnløshed og nervøsitet.

Andre fordele ved æbleeddike

  • Diuretisk: Det er rig på kalcium: Derfor hjælper det med at alkalisere blodets pH i din krop. Dette hjælper med at fjerne væsker fra kroppen.
  • Det gør migræne og hovedpine mindre alvorlige. Du skal indånde vanddamp kogende med æbleeddike for at helbrede hovedpine og migræne.
  • Det får dig til at føle dig mæt: Dette hjælper dig med at spise mindre mad generelt.
  • Hjælper med at bekæmpe halssmerter: Du kan blande to spiseskefulde i et glas varmt vand.
  • For at afhjælpe sygdoms symptomer: Du kan bruge det som en sirup, der kan indtages til at hjælpe mod forkølelse.
  • Det er gavnligt for hudsygdomme. Æbleeddike er kendt for at reducere eksem, hud kløe, psoriasas og andre hudforhold.
  • Du kan bruge det som tonic: Det vil hjælpe dig med at rette op på virkningerne af sæbe på din hud, genoprette vitaliteten i din krop og lette din kroniske træthed.
 
  • Fjerner svamp på fødderne såvel som mundsvamp. Alt du skal gøre er at suge dine fødder i en opløsning af lunket vand med en smule salt og ren æbleeddike.
  • Giver hår glans og eliminerer skæl. Hvis du har skælproblemer, skal du anvende det på dit hår under den sidste skylning. Dette vil hjælpe dig med at eliminere det.
  • Det lindrer solskoldning. Eddike hjælper med at forhindre dannelsen af revner i huden.
  • Perfekt til svimmelhed eller hedeture fremkaldt af overgangsalderen.
  • Hjælper med åreknuder. Hvis du masserer varicose ben med æbleeddike, vil det forbedre omsætningen og reducere smerte.
Æbler og æbleeddike

Fordele for dyr

Hvis du tilføjer æbleeddike til et dyrs drikkevand, vil du bemærke følgende:

  • Hunde og katte vil have mere vitalitet og bedre pels.
  • Det vil øge kaliumniveauet hos kvæg og forbedre deres generelle tilstand.
  • Æbleeddike modvirker insekter fra at stikke dyret.
  • Det får dyrene til at lide mindre med lus, lopper og andre små skadedyr.
  • Vil forbedre fødslen til køer.
  • Det kan beskytte kvæg fra bakterier.
  • Fuglens fjer vil blive bedre, og det vil hjælpe dem med at undgå sygdomme.
 
  • Author, C., Adel Moallem, S., Iman, M., & Barahoyee, A. (2015). Effect of Apple Cider Vinegar on Blood Glucose Level in Diabetic Mice. Pharmaceutical Sciences. https://doi.org/10.5681/PS.2015.006
  • Naziroǧlu, M., Güler, M., Özgül, C., Saydam, G., Küçükayaz, M., & Sözbir, E. (2014). Apple cider vinegar modulates serum lipid profile, erythrocyte, kidney, and liver membrane oxidative stress in ovariectomized mice fed high cholesterol. Journal of Membrane Biology. https://doi.org/10.1007/s00232-014-9685-5
  • Budak, N. H., Kumbul Doguc, D., Savas, C. M., Seydim, A. C., Kok Tas, T., Ciris, M. I., & Guzel-Seydim, Z. B. (2011). Effects of apple cider vinegars produced with different techniques on blood lipids in high-cholesterol-fed rats. Journal of Agricultural and Food Chemistry. https://doi.org/10.1021/jf104912h
  • Kellum, J. A. (2000). Determinants of blood pH in health and disease. Critical Care. https://doi.org/10.1186/cc644