Sunde måltider du kan tage med på arbejde

30 december, 2018
Vi vil tilbyde nogle alternative opskrifter til sunde måltider, du kan tage med på arbejde. De er hurtige at lave, sunde og selvfølgelig velsmagende. 
 

En tung arbejdsbyrde og udmattelse kan ofte føre til, at de fødevarer, vi forbedreder til at tage med på arbejde, er af lav kvalitet og dårligt for vores helbred. Derfor, vil vi tilbyde nogle alternative opskrifter til sunde måltider, du kan tage med på arbejde. De er hurtige at lave, sunde og selvfølgelig velsmagende.

Hvis du er nødt til at forberede mad til dagen aften hver eneste aften, så vil denne artikel nok interessere dig. Ofte, når vi er meget trætte, og når vi kommer hjem fra arbejde, kan vi ende med at forberede noget hurtigt at spise til den næste dag. De hurtige valg er dog ikke altid de sunde valg. For at hjælpe dig med at undgå at gøre dette, vil vi give dig nogle idéer til sunde måltider, du kan tage med på arbejde. 

Foruden, at være sunde, kan du også forberede disse opskrifter meget hurtigt. Det er på tide, at du ser, hvor let det er at spise sunde, velsmagende måltider på arbejdet.

Sunde måltider du kan tage med på arbejde

Let pastasalat

pastasalat med æg

Hvis du nogle gange forbereder en pastaret, som du kan tage med på arbejde, har du måske lavet det i form af macaroni med tomatsovs? Her, vil vi vise dig en anden lækker pastaret, som du kan bruge til at udvide variationen af sunde måltider, du kan tage med på arbejde.

 

Det første, du skal gøre, er, at koge pastaen. Du skal være opmærksom på, at denne opskrift vil udmunde i en generøs mængde af pasta. Dernæst, skal du tilføje to skiver ananas, som du skal skære i små stykker, og en dåse tun (naturlig i vand). 

Skær et halvt dusin cherrytomater i halve, og slutteligt, skal du tilføje to skefulde majs. Du vil nu have en komplet og kalorielet salat, klar til at spise på arbejdet.

Hvis disse ingredienser ikke falder i god jord hos dine smagsløg, kan du også tilføje hakket salatblade, frisk ost, oliven, agurk eller krappepinde. 

Vi anbefaler, hvis du ønsker at bruge dressing, at du ikke bruger saucer. Ved at tilføje sauce, vil du blot tilføre ekstra kalorier, og salaten vil ikke være lige så sund. Det bedste, du kan gøre, er, at tilføje en smule salt og en smule olivenolie eller eddike. 

Forbered dressingen i en separat skål, og tilføj den, når du er klar til at spise salaten. På den måde, vil den smage bedre, og pastaen og de andre ingredienser, vil ikke være gennemvædet, når du spiser salaten.

Quinoa med grøntsager

tallerken med quinoa og grønt

Quinoa er en fødevare, der er blevet ret populær de seneste år, grundet dets mange fordele. Det gør den perfekt til brug i dine sundemåltider, du kan tage med på arbejde. For at lave denne opskrift, skal du bruge grøntsager, så den vil forblive saftig dagen efter. 

 

Først, skal du koge quinoaen i 10 minutter. Dernæst, skal du tage den af varmen, og vaske den. Det er vigtigt ikke at glemme at vaske den, for det er sådan, du slipper af med dens bitterhed. Dernæst, skal du lade det hvile på en tallerken.

Opvarm en pande med en smule olie, og tilføj hakket løg og hakket grøn peberfrugt. Når grøntsagerne er halvt færdige, skal du tilføje hakket tomat. Slutteligt, skal du tilføje et par nødder, såsom valnødder eller hakkede mandler.

Til aller sidst, skal du blande quinoaen med noget sofrito og salt. Den næste dag vil retten være saftig og lækker at spise, på grund af tomaten. Derfor, hvis du ønsker at udskifte nogle af ingredienserne, bør du ikke udskifte tomaten. Når du spiser et opbevaret måltid uden tomat, skal du risikere at det smager tørt.

Tomat fyldt med hakket kød og grøntsager

fyldt tomat og kartofler med sovs

Først, skal du udhule tomaterne forsigtigt. Du skal fjerne den øverste del og gemme dem, så du kan bruge dem til låg senere. Opbevar tomaterne, og start med at tilberede fyldet.

Opvarm en teske olie i en pande sammen med løg, rød peber og gulerod. Når det er gjort, skal du tilføje noget af pulpen fra tomaterne, som du tidligere har udhulet. Dernæst, skal du tilføje hakket kød og salt. Hvis du ønsker det, kan du tilføje nogle krydderier til blandingen med kød og grøntsager, såsom oregano.

 

Når blandingen er klar, kan du fylde det i de udhulede tomater, og dække dem til. Du kan blot opvarme dem i få minutter i mikroovnen, og dermed vil de være saftige og klar til at spise.

Hvis du ikke kan lide tanken om at spise rå tomat, kan du bage dem i noget tid, mens du tilbereder fyldet. Vær opmærksom på, at du ikke overbager dem. De kan blive for bløde, og vil dermed ikke være mulige at fylde med blandingen af kød og grønt.