Begynd at spise jordbær for at forbedre din sundhed

15 januar, 2020
Jordbær er et afgørende element til at forbedre vores helbred og hjælpe os med at udføre daglige opgaver. 
 

Ifølge nogle kliniske studier, kan det, at spise jordbær, hjælpe med at balancere fordøjelsen, reducere kolesteroltallet, kontrollere blodsukkerniveauet og endda hjælpe med at tabe os i vægt.

Vi ved alle, at jordbær er forfriskende og lækre, men der er meget mere, de kan gøre for os, end blot at smage godt. Du bør spise jordbær for at forbedre dit helbred og endda for at øge din præstation, når du træner. Denne frugt har et højt indhold af protein og kostfibre.

Forbedr dit helbred ved at spise jordbær

Blandt de vigtigste påvirkninger, jordbær har på din krop, er deres evne til at sænke fordøjelsen, takket være deres høje indhold af fibre. Derved, får det dig til at føle dig mere mæt i længere tid, hvilket reducerer dit indtag af kalorier.

En af de fremragende ting ved jordbær er, at de kan forbedre dit helbred. Det er takket være deres indhold af fibre og lave indhold af kalorier. De indeholder omkring 48 kalorier per portion.

Ydermere, er det ikke tomme kalorier, da de indeholder essentielle vitaminer og mineraler. De er også blandt de fødevarer, der har en lav glykæmisk værdi, hvilket regulerer indtagelsen af energi.

10 fordele ved at inkludere jordbær i din kost

Jordbær, sammen med brombær og kirsebær, er fantastiske, når man skal blive klar til en intens eller moderat fysisk træning. På grund af deres høje indhold af vitaminer (vitamin A, C og E), hjælper de med at opretholde muskelmassen og det overordnede helbred. 

eksempel på at spise jordbær via smoothies
 

Vi anbefaler, at du spiser mindst tre portioner jordbær om ugen, hvilket svarer til omkring 600 g.

  • Hvis du spiser jordbær regelmæssigt, hjælper det dig med at tabe dig i vægt og have overordnet kontrol over vægten. Fibre hjælper med at balancere fordøjelsessystemet og opnå idealvægten. Ydermere, er det en perfekt eftermiddagssnack, der kan holde dig mæt, indtil det er tid til at spise aftensmad.
  • Jordbær hjælper med at reducere risikoen for kræft. Nogle kliniske studier påstår, at indtagelse af jordbær kan hjælpe med at undgå kræft på grund af deres indhold af antioxidanter og C-vitamin. Ydermere, hjælper indholdet af fibre også med at reducere risikoen for at få kræft i tyktarmen.
  • Det er en god idé at spise jordbær for at forbedre dit helbred, særligt for at reducere potentielle hjerteproblemer, takket være anthocyaniner. Disse anthocyaniner er kemiske forbindelser, der forstærker blodårerne og reducerer blodtrykket.
  • Disse frugter øger også energiniveauet, da det er simple kulhydrater. Når de blandes med en sund fedtkilde, såsom nødder, er det et ideelt brændstof til hele dagen.
jordbær i chokoladeskål
 

De mange fordele ved at spise jordbær

  • De hjælper på synet, takket være deres høje indhold af C-vitaminEn portion jordbær indeholder 144 procent af det daglige behov for C-vitamin. Derved, hjælper de med at fremme en god blodcirkulation i blodkarrene i øjnene, hvilket reducerer visuelle forringelser, der kommer med aldring.
  • De hjælper med at opretholde sunde blodårer, takket være indholdet af C-vitamin. Det hjælper med at forebygge kardiovaskulære sygdomme.
  • De er en fundamental fødevare til at reparere og forny kropsvæv. Det fremmer produktionen af kollagen i kroppen, når man spiser jordbær, hvilket er nødvendigt for at opretholde sunde ligamenter, sener, vener og sund hud.
  • Jordbær indeholder lige så meget salicylsyre som aspirin og ibuprofen, men dette opstår naturligt. Du kan spise dem som en antiinflammatorisk komponent efter intenst, fysisk arbejde. 
  • De reducerer det “dårlige” kolesterol signifikant.
  • Bær, generelt, og særligt jordbær, hjælper med at opretholde en sund hjerne. De kan forebygge forringelse af hukommelsen, der er associeret med aldring.
grød med bær og nødder

Når vi inkluderer jordbær i vores kost, giver vi vores krop et stort antal af vitaminer, næringsstoffer og mineraler. Her er nogle få af de næringsstoffer, som denne fantastiske frugt giver os per portion:

 

Vitaminer:

  • C (97.6 mg)
  • B6 (0.1 mg)
  • K (3.7 mg)
  • Folat (39.8 mg)

Mineraler:

  • Calcium (80 mg)
  • Jern (0.7 mg)
  • Magnesium (21.6 mg)
  • Kalium (254 mg)
  • Fosfor (39.8 mg)
  • Mangan (0.6 mg)
  • Kobber (0.1 mg)
  • Selen (0.7 mg)

Næringsstoffer:

  • Fedt (0.5 g)
  • Protein (1.1 g)
  • Kulhydrat (12.7 g)
  • Fibre (4.5 g)

Vi bør altid opretholde en balanceret kost, der inkluderer de fødevarer, der fremmer vores helbred. Det er særlig vigtigt også at udføre en form for sport.

Det er ikke blot en god idé at inkludere jordbær i din kost for at fremme dit helbred, det er afgørende. Du kan spise dem med yoghurt, kornprodukter, i en shake eller blot hele som en snack med nødder. Jordbær er et afgørende element til at forbedre vores helbred og hjælpe os med at udføre daglige opgaver.