Havregrød til morgenmad: Et sundt valg

19. oktober 2019
Når du blander havregryn med mælk eller vand og tilføjer frugt eller frø, giver det dig den perfekte morgenmad. Det er ikke bare sundt og yderst afbalancerende, men det giver dig også den energi, du skal bruge til at starte din dag.

Havregrød består af havregryn kogt i mælk eller vand. For ekstra smag kan du tilføje frugter og krydderier. Det er en traditionel ret, som mange i Storbritannien nyder til morgenmad. Men i dag er det blevet en populær ret i hele verden.

Der er nogen, der påstår, at havregrød endda kan hjælpe dig med at tabe dig. Det skyldes, at havregrød indeholder kulhydrater med langsom frigivelse, hvilket betyder, at det holder dig mæt i længere tid. Fuldkornsprodukter hjælper også med at forhindre kardiovaskulære sygdomme.

Vi giver dig nogle lækre havregrødsopskrifter, så du kan begynde at lave sund og afbalanceret morgenmad. De er ikke bare hurtigere at tilberede, de er også meget prisvenlige.

Klassisk havregrød

For at lave denne opskrift skal du bruge en tredjedel af en kop havregryn, hvilket svarer til omtrent 30 gram. Du skal også bruge en kop mælk. Hvis du gerne vil reducere kalorieindholdet yderligere, kan du bruge skummetmælk, sojamælk eller blot vand. Hvis du også gerne vil bruge et sødemiddel, vil stevia være et godt valg. Til sidst skal du bruge noget kanel.

Klassisk havregrød i blå skål

Hvis du bruger vand, skal du tilføje mere frugt eller krydderi, så smagen ikke bliver for kedelig. Når du har alle ingredienserne, kan du følge disse trin for at lave havregrøden:

1. Kom mælk eller vand i en gryde sammen med sødemiddel og kanel.

2. Når du begynder at se damp, skal du tilføje havregrynene.

3. Rør rundt i gryden ved medium varme i 5-10 minutter. Det afhænger af, hvor tyk grøden skal være.

4. Du kan servere havregrøden varm eller kold. Tilføj derefter frugt, nødder eller andet, du foretrækker.

Havregrød med chokolade

For at lave denne opskrift skal du bruge en tredjedel af en kop havregryn (omtrent 30 gram). Du skal også bruge en kop mælk, som du kan erstatte med skummetmælk, sojamælk eller vand, hvis du gerne vil reducere kalorieindholdet. Derefter skal du bruge en teske fedtfri kakaopulver (uden tilsat sukker). Til sidst skal du bruge et sødemiddel (som stevia) og noget kanel.

Hvis du bruger vand, skal du tilføje mere frugt og krydderi, så smagen ikke bliver for kedelig. Derudover kan du tilføje mere sødemiddel, så smagen af kakao ikke bliver for bitter. Følg derefter disse trin:

1. Kom mælk eller vand i en gryde sammen med sødemiddel, kakao og kanel.

2. Når dampen begynder at stige, skal du tilføje havregryn.

3. Rør i gryden ved medium varme i 5-10 minutter. Det afhænger af, hvor tyk grøden skal være.

4. Server grøden enten varm eller kold. Tilføj derefter frugt, nødder eller andet, du kan lide.

Opskrift med banan og yoghurt

Til denne opskrift skal du bruge omtrent 30 gram havregryn. Du skal også bruge en kop vand, en halv, most banan og en fedtfattig yoghurt. Ydermere skal du bruge sødemiddel (stevia) og noget kanel.

Kom yoghurt og bananer i din havregrød

Følg disse trin:

1. Kom mælk eller vand, sødemiddel og kanel i en gryde.

2. Når dampen begynder at stige, skal du tilføje havregryn.

3. Du skal røre i gryden ved medium varme i 5-10 minutter. Det afhænger af, hvor tyk grøden skal være.

4. Server havregrøden varm eller kold. Tilføj derefter yoghurt og den moste banan.

Grød med æggehvider og chiafrø

Her skal du bruge 30 gram havregryn. Derudover har du brug for mælk, som du kan erstatte med skummetmælk, sojamælk eller vand for at reducere kalorieindholdet. Du skal også bruge to æggehvider, en teske chiafrø, sødemiddel og kanel. Du kan bruge stevia som sødemiddel.

Grød med æggehvider

Hvis du bruger vand, skal du tilføje mere frugt og krydderi, så grøden ikke bliver for kedelig. Følg derefter disse trin:

1. Kom mælk eller vand i en gryde sammen med sødemiddel og kanel.

2. Når dampen begynder at stige, skal du tilføje havregryn.

3. Rør i gryden ved medium varme i 5-10 minutter. Det afhænger af, hvor tyk grøden skal være.

4. Når du næsten er færdig med at koge grøden, skal du tilføje de to æggehvider og en teske chiafrø og lade det hele blive blandet godt sammen.

5. Server grøden varm eller kold, og tilføj derefter frugt, frø eller hvad du ellers synes om.

Andet, du skal vide

De mest populære ting, du kan tilføje i din havregrød, er frisk frugt, nødder, frø, revet kokosnød, revet chokolade og honning.

Hvis du gerne vil tilberede denne morgenmad endnu hurtigere, kan du lægge havregrynene i blød aften forinden. De skal lægges i blød i enten vand eller mælk. Derefter kan du varme det op i mikroovnen i et minut, så det bliver tykkere. Det er det perfekte valg til dem, som gerne vil have havregrød til morgenmad på farten.